poniedziałek, 8 stycznia 2018

Czarodziejska czarnuszka: jak stosować? Na co pomaga? Jaki olej z czarnuszki tłoczony na zimno wybrać dla siebie i dziecka? Jak go podać dziecku?

https://polskaolejarnia.pl/k/7/olej-z-czarnuszki

Zacznę trochę od tej nudnej strony, czyli trochę naukowego bełkotu jak ja to mówię ;-)

Jak już przebrniecie przez część pierwszą będzie ciekawiej czyli jak dawkować to cudo, jak zmusić dzieci, żeby to wypiły i kilka innych ciekawych sztuczek.


Nasiona czarnuszki (Nigella sativa) zdobywają coraz większą popularność.

 

Czy wiecie, że już w grobowcu Tutanchamona znaleziono olej z czarnuszki, znalezisko datuje się na około 1300 lat p.n.e. ?

 

I ja dziś powtórzę słowa proroka islamu Mahometa o czarnuszce "Lekarstwo na wszystkie choroby oprócz śmierci".

 

Znajdą się zapewne tacy, którzy pierwszy raz słyszą o czarnuszce (inaczej czarnym kminku, czarnym kminie, rzymskiej kolendrze czy czarnym sezamie).

 

Czarnuszka to roślina jednoroczna, posiada piękne białe kwiaty z owocami, w których to znajdziemy czarne nasionka.

 

http://www.organicfarm.sklepna5.pl/towar/18/czarnuszka-50g-nigella-sativa-black-seed.html

 

Zbiór przypada na połowę września, więc w tym roku warto zaopatrzyć się w nasiona czarnuszki ze zbioru datowanego na wrzesień 2017r.

 

W kulturze arabskiej czarnuszka znana jest jako Habbatul Barakah co oznacza "ziarno błogosławieństwa".

 

Zresztą, właściwości zdrowotne nasion czarnuszki zostały już opisane i potwierdzone w literaturze biomedycznej!

 

Uwierzycie, że od 1964 roku przeprowadzono przynajmniej 450 opublikowanych badań.

 

Zachęcam do osobistej lektury dokumentów z bazy medycznej PubMed dotyczących nasion czarnuszki, ja znalazłam ich aż 711!!!

 

Jeśli nie chcesz przegapić moich kolejnych wpisów i interesuje Cię świadome żywienie, dołącz do Nas na Facebook'u tutaj a nie ominie Cię żaden ciekawy artykuł.

 


Pozwolę sobie wymienić te najważniejsze i najciekawsze działania farmakologiczne nasion czarnuszki na nasze zdrowie:

 

* Przeciwbólowe

 

* Antybakteryjne

 

* Przeciwzapalne

 

* Przeciwwrzodowe

 

* Cholinergiczne (system przekaźnictwa między komórkami)

 

* Przeciwgrzybiczne

 

* Przeciwnadciśnieniowe

 

* Przeciwutleniające

 

* Przeciwskurczowe

 

* Przeciwwirusowe

 

* Rozszerzające oskrzela

 

* Antycukrzycowe

 

* Chroni wątrobę

 

* Obniżające ciśnienie krwi

 

* Przywracające insulinoodporność

 

* Wspomaga produkcję interferonu IFN (reakcje obronne organizmu)

 

* Przeciwleukotrienowe (na zasadzie działania leków przeciwleukotrienowych)

 

* Nefroprotekcyjne (ochrona nerek)

 

* Inhibitor TNF

(choroby o podłożu immunologicznym: łuszczyca, reumatoidalne zapalenie stawów, zesztywniejące zapalenie stawów kręgosłupa, choroba zapalna jelit, ropnie mnogie pach )




Jak dawkować olej z nasion czarnuszki, ile podawać oleju dzieciom?

Gdzie kupić dobry i świeży olej z czarnuszki?


# Dorośli: 1 łyżeczka 2 razy dziennie przed posiłkiem, w przypadku uczucia "odbijania" możemy wypić do posiłku.

# Dzieci: 1/4-1/2 łyżeczki 2 razy dziennie, proponuję dorzucić na łyżeczkę miód.


Gdzie kupić olej z czarnuszki?


Pamiętajcie, że najważniejsza jest jakość oleju, wynika ona ze sposobu jego tłoczenia (zimno/ciepło/kolejne tłoczenia), dalszej obróbki (rafinacja, oczyszczanie) oraz tego czy stoi sobie na półce i "czeka" na klienta czy jest tłoczony na świeżo. Poczytajcie na stronie producenta o drodze jego produkcji zanim zdecydujecie się na zakup.

Nie ukrywam, że moją alternatywą do nasion jest olej, zachęcam do zakupu TYLKO świeżego, nierafinowanego, tłoczonego na zimno oleju z pewnego źródła.


Ja zamawiam zawsze tutaj:


Olej z Polskiej Olejarni (z czarnuszki również!!) każdorazowo powstaje dopiero po każdym zamówieniu przez klienta!

To jedyne takie miejsce ;-)

My kupujemy wszystkie nierafinowane, tłoczone na zimno oleje w Polskiej Olejarni.

Polecamy gorąco www.polskaolejarnia.pl

 

www.polskaolejarnia.pl

 

Serwis MEDLINE zawiera setki tysięcy badań związków naturalnych i ich niezaprzeczalnie pozytywnego wpływu na zdrowie ludzkie. Poczytacie tam również o nasiona czarnuszki. (Nigella sativa)

 

Na wspomnienie zasługuje również kurkuma i ogólnodostępnie opisane jej ponad 600 pozytywnych skutków zdrowotnych oraz nawet 160 działań farmakologicznych kurkumy.

 

Przykładem jest badanie kurkuma i rak piersi.

 

https://polskaolejarnia.pl/k/7/olej-z-czarnuszki

Być może i zbytnio się rozpisałam, jednak zasługujecie na jeszcze kilka przydatnych i interesujących faktów na temat nasion czarnuszki.

 

 

https://polskaolejarnia.pl/k/7/olej-z-czarnuszki

 

 

Mój znajomy doktor chemii ( zarazem miłośnik dalekich podróży) był pierwszą osobą, która odkryła przede mną istnienie nasion czarnuszki.

 

Powiedział: "Szukasz lekarstwa na wszystkie choroby oprócz śmierci? Kup czarnuszkę, najlepiej indyjską."





Sam codziennie na czczo wypija mieszankę:

1 zmielona łyżeczka indyjskich nasion czarnuszki z jednym orzechem włoskim.

Orzech powinien wcześniej pozbawiony skorupki moczyć się przez całą noc w wodzie.

 

Efektem jest świadomy pan po 70-tce: zdrowy, energiczny i pełen chęci do życia.

 

 

Jakie choroby wyleczy regularne stosowanie czarnuszki?

 


  • Cukrzyca Typu 2: codzienne stosowanie 2g nasion czarnuszki powoduje zmniejszenie stężenia glukozy na czczo, zmniejsza insulinoodporność, zwiększa działanie beta-komórek i zmniejsza stężenie hemoglobiny glikowanej (HbA1c) u ludzi. [ii]

 

  • Zakażenie Helicobacter pylori: nasiona czarnuszki posiadają klinicznie przydatne aktywne działanie anty-h pylori, porównalne do potrójnej eradykacji.[iii]

 

  • Padaczka: czarne nasiona mają właściwości przeciwdrgawkowe. Przebadana grupa 2007 dzieci z epilepsją oporną na działanie leków, wykazała znaczny spadek aktywności napadu przy stosowaniu ekstraktu z wody.[iv]

 

  • Wysokie ciśnienie krwi: codzienne stosowanie ekstraktu z nasion czarnuszki w dawce 100-200mg 2 razy dziennie, po 2 miesiącach obniżyło znacząco ciśnienie krwi u osób z niewielkim nadciśnieniem.[v]

 

  • Astma: gotowane ekstrakty wodne czarnuszki wykazują silnie przeciw-astmatyczne właściwości mające wpływ na astmę oskrzelową.[vii]

 

  • Ostre zapalenie gardła/migdałków: w większości pochodzenia wirusowego, czarne torebki z nasionami (w połączeniu z Phyllanthus niruri) stosowane podczas zapalenia znacząco łagodziły ból u chorego bez konieczności używania przeciwbólowych środków farmakologicznych.[viii]

 

  • Urazy spowodowane bronią chemiczną: randomizowane palcebo-kontrolowane badanie pacjentów rannych promieniowaniem broni biologicznej, stosujących wyciągi wodne z nasion czarnuszki, wykazało zmniejszenie dolegliwości i złagodzenie objawów świszczenia w klatce piersiowej, zmniejszały trudności w oddychaniu, poprawiały funkcje płuc i zmniejszały konieczność stosowania farmaceutyków.[ix]

 

  • Rak jelita grubego: badania wykazały, że wyciąg z czarnuszki ma działanie podobne do chemoagentu 5 fluorouracyl, lecz jest od niego bezpieczniejszy w zwalczaniu nowotworu jelita grubego.[x]

 

  • MRSA: czarnuszka ma działanie antybakteryjne wobec klinicznych izolatów opornych na metycylinę Staphylococcus aureus.[xii]

 

  • Narkomania/Uzależnienie od opiatów: badania na 35 uzależnionych od opiatów, potwierdziły skuteczną terapię nasionami czarnuszki podczas długoterminowego leczenia uzależnienia od opioidów. [xiii]

 

 

Mam nadzieję, że przekonałam choć kilka osób do codziennego zażywania nasion czarnuszki i skorzystania z jej dobroczynności zdrowotnych!


Nasiona z powodzeniem można dodawać do deserów, poniżej przepis na mój mega-energetyczny deser z nasionami czarnuszki.


www.polskaolejarnia.pl


Składniki na deser energetyczny bez pieczenia:

 

 

Spód:

 

eko suszone daktyle: 150g

eko rodzynki 75g

bio słonecznik łuskany 30g

bio ziarna sezamu 10g

eko amarantus ekspandowany 35g

szczypta nasion czarnuszki (tutaj)

 

 

Masa:

 

eko orzechy nerkowca 300g

sok z cytryny 1 łyżeczka

sól himalajska

miód z porządnej pasieki

łyżka oleju kokosowego (tutaj)

 

ulubione świeże owoce: banany, truskawki, brzoskwinie, etc



Orzechy nerkowca moczyć w wodzie kilka godzin (5-6h ) aby zmiękły.

 

Daktyle pokroić na niewielkie kawałki. Do miski wrzucić wszystkie składniki na spód oprócz daktyli, które dodajemy stopniowo podczas blendowania, ponieważ będą się kleić i zatrzymywać ostrza.

 

Po uzyskaniu kelistej masy, dzielimy ja na kilka części i układamy jako "spód" w salaterkach.

Proponuję wybrać niewielkie naczynia bo deser będzie bardzo sycący i słodki.

 

Zmiękczone orzechy nerkowca blendujemy, dodajemy na koniec sól himalajską, olej kokosowy, sok z cytryny i miód.

 

Na moim blogu znajdziesz przepisy zawierające nasiona czarnuszki klik, zarówno na zupy jak i fit desery.




http://www.izagotuje.pl/2015/05/przepis-na-dietetyczne-i-proste-smoothie-szybki-i-zdrowy-posilek-przepis-na-smoothie-z-truskawek-mleka-roslinnego-czarnuszki-dla-wegetarian.html




Ja kupuję świeże nasiona czarnuszki tutaj przy okazji zamawiania świeżego oleju. Klik. 

 

OLEJOWANIE WŁOSÓW


https://polskaolejarnia.pl/aktualnosci/n/1/jak-olejowac-wlosy


To chyba teraz najciekawsze - olejowanie włosów. Olej z czarnuszki świetnie nadaje się do tego celu. Na czym polega olejowanie włosów?
Jak nazwa wskazuje, nic ponadto ;-)

Nakładamy na skórę głowy i końcówki włosów olej, wcieramy (szczególnie w te miejsca, z których włosy mocniej wypadają) go i zakręcamy włosy w turban na 30 minut-1h.

Innym wyjściem jest rozłożenie starego ręcznika na poduszce i spędzenie nocy w takiej "maseczce" na włosy. Następnie dokładnie myjemy włosy, najlepiej dwukrotnie.

Po miesiącu/dwóch zauważycie różnicę ;-) Włosy są zdrowsze, mocniejsze, lśniące i uwaga! olej z czarnuszki przyspiesza ich wzrost!

Dla osób z przesuszoną skórą polecam również wklepywanie oleju w twarz przed spaniem 2-3 razy w tygodniu.



Sayer Ji, Founder

Podstawowe źródło i wszystkie przypisy, znajdziesz tu.