Witajcie Kochani, dzisiaj dzielimy się z Wami przepisem na domową frużelinę truskawkową. Ta prosty, ale genialny dodatek do Waszych deserów, zwłaszcza zimowych gofrów, zdecydowanie zrewolucjonizuje Waszą kuchnię.
Czym jest frużelina?
Frużelina to nic innego jak gęsty sos owocowy, który jest idealny jako dodatek do wszelkiego rodzaju deserów. Jest to kuzyn dżemu, ale zdecydowanie bardziej delikatny i ma więcej owoców w całości.
Dlaczego frużelina truskawkowa?
Truskawki to jedne z najpopularniejszych owoców, a ich słodki, soczysty smak jest idealny dla frużeliny. Co więcej, truskawki są bogate w witaminę C i antyoksydanty, co czyni je nie tylko smacznymi, ale i zdrowymi.
Przepis na domową frużelinę truskawkową
Składniki:
- 1 kg mrożonych truskawek
- 1 szklanka cukru
- Sok z 1 cytryny
Instrukcje:
- Przełóż mrożone truskawki do dużego garnka. Dodaj cukier i sok z cytryny.
- Gotuj na średnim ogniu, mieszając od czasu do czasu, aż cukier się rozpuści.
- Zmniejsz ogień do średnio-niskiego i gotuj, aż frużelina zgęstnieje, około 30-40 minut.
- Pozwól frużelinie ostygnąć, zanim przełożysz ją do słoików.
Przepis na pyszne gofry
Składniki:
- 2 szklanki mąki
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki soli
- 2 łyżki cukru
- 2 jajka
- 1 1/2 szklanki mleka
- 1/2 szklanki oleju roślinnego
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Instrukcje:
- W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sól i cukier.
- W drugiej misce ubij jajka, a następnie dodaj mleko, olej i ekstrakt waniliowy.
- Dodaj mokre składniki do suchych składników i mieszaj, aż składniki się połączą.
- Rozgrzej gofrownicę i nałóż na nią trochę ciasta.
- Piecz, aż gofry będą złote i chrupiące.
Podawanie gofrów z frużeliną
Podawanie gofrów z domową frużeliną truskawkową to prawdziwa uczta. Nałóż ciepłe gofry na talerz, dodaj na wierzch dużą łyżkę frużeliny. Możesz dodać bitą śmietanę lub jogurt grecki dla dodatkowego smaku i tekstury.
Porady i wskazówki
- Frużelinę możesz przechowywać w lodówce do tygodnia, a w zamrażarce do trzech miesięcy.
- Pamiętaj, że frużelina będzie gęstnieć, gdy ostygnie, więc nie gotuj jej zbyt długo.
- Jeżeli chcesz zmniejszyć ilość cukru, możesz użyć miodu lub syropu klonowego jako alternatywę.
- Jeżeli nie masz gofrownicy, możesz użyć tego samego ciasta do zrobienia placków na patelni.
Podsumowanie
Domowa frużelina truskawkowa to prosty, ale genialny sposób na dodanie smaku do Waszych deserów. Jest idealna jako dodatek do ciepłych, złotych gofrów, tworząc idealny deser na zimowe dni. Pamiętajcie, że najlepsze jest to, co robicie sami, a domowa frużelina truskawkowa jest tego doskonałym przykładem.
Przygotowując ten przepis, pamiętajcie o naszych poradach i wskazówkach, a na pewno osiągniecie najlepszy efekt. Pyszne gofry z domową frużeliną truskawkową to coś, co zasługuje na stałe miejsce w Waszej kuchni. Smacznego!
