Poznaj redakcję Izagotuje.pl
Publikujemy przepisy i poradniki, które mają sens w prawdziwej kuchni: są czytelne, powtarzalne i dopracowane w detalach. Dbamy o transparentność, aktualizacje oraz jasne zasady współprac – bo zaufanie czytelników jest dla nas kluczowe.
Standardy redakcyjne
Naszym celem jest, aby czytelnik mógł ugotować danie bez zgadywania. Dlatego dbamy o kompletność instrukcji i sensowne uzasadnienia w kluczowych momentach.
Jak testujemy i dopracowujemy przepisy
Każdy autor ma swój styl, ale wspólny mianownik jest jeden: przepis ma „wyjść” także wtedy, gdy gotujesz pierwszy raz.
- Test w praktyce – przepis przechodzi realne gotowanie (czas, tekstury, kolejność działań).
- Kontrola kluczowych parametrów – temperatury, czasy pieczenia/smażenia, odpoczynek ciasta/mięsa, gęstość sosów.
- Alternatywy i zamienniki – gdy to możliwe, dopisujemy sensowne zamienniki składników i wskazówki ratunkowe.
- Czytelność – skracamy „lanie wody”, doprecyzowujemy niejasne kroki i miary.
- Feedback czytelników – komentarze to dla nas źródło doprecyzowań (różne piekarniki, mąki, AirFryer itp.).
- Aktualizacje – gdy coś wymaga korekty, poprawiamy opis, a nie udajemy, że problemu nie było.
Aktualizacje, korekty i zgłaszanie błędów
Jeśli zauważysz literówkę, brak kroku, niejasną miarę lub podejrzany czas – daj nam znać. Najszybciej pomożesz, jeśli w wiadomości podasz: link do wpisu, etap problemu i swój sprzęt (piekarnik/AirFryer/płyta) oraz ustawienia.
W sprawach pilnych i ogólnych najwygodniejszy jest formularz kontaktowy redakcji. Jeśli wolisz, możesz też napisać bezpośrednio do konkretnego autora (poniżej).
Zespół redakcyjny
Kliknij w imię i nazwisko, aby przejść do profilu autora i zobaczyć jego publikacje. Poniżej podajemy też bezpośrednie maile kontaktowe.
Aktualizacje treści, korekty, spójność publikacji, kwestie techniczne.
Domowe klasyki „bez ściemy”, praktyczne skróty i dopracowane receptury.
Kuchnia regionalna, domowe przetwórstwo, bezpieczeństwo żywności.
Rzetelne wskazówki do przepisów, kontekst żywieniowy i praktyczne porady.
Tematy dietetyczne, planowanie posiłków, kuchnia „na co dzień”.
Szczere testy, triki kuchenne, klasyki w lżejszej odsłonie i szybkie dania.
Tradycyjna kuchnia domowa z podejściem „ma być prosto i naprawdę smacznie”.
Kuchnia ekonomiczna, planowanie posiłków, dania jednogarnkowe, meal prep.
Kuchnia codzienna, testy, dopieszczanie detali: miary, czasy, ratunkowe triki.
Kuchnia wytrawna, sosy, pieczenie, dania „bez komplikacji”, wykorzystanie resztek.
BBQ, kuchnia ognia, mięsa, marynaty, testy sprzętu i technik.
Sezonowe gotowanie, techniki i zamienniki składników, praktyczne usprawnienia.
Kuchnia szybka i efektowna, zero waste, inspiracje fusion i sezonowość.
Kuchnia sezonowa, dopracowanie proporcji i czasów, pewne przepisy „na pierwszy raz”.
Wypieki i „zadania specjalne”: bezy, drożdżowe, chleb – naukowa precyzja i testy.
Kuchnia roślinna, świadome odżywianie, sezonowość i estetyka podania.
Kuchnia domowa „z pomysłem”: prosto, ale dopracowanie smaku i techniki.
Przestrzeń dla społeczności – pomysły i receptury po podstawowej selekcji redakcyjnej.
Współpraca i media
Jesteś marką lub agencją? Rozważymy dopasowane działania (testy produktów, przepisy dedykowane, sesje foto, artykuły poradnikowe, kampanie), dbając o jasne oznaczanie treści partnerskich.
- Opisz cel, zakres i oczekiwany termin publikacji.
- Dodaj link do produktu/usługi i najważniejsze informacje (skład, alergeny, instrukcje).
- Zaznacz od razu, jeśli materiał ma charakter komercyjny – ułatwia to planowanie i transparentność.
Kontakt z redakcją
Najszybciej złapiesz nas przez stronę kontaktową (formularz + skróty tematów). Możesz też pisać bezpośrednio do redaktorów w sprawach, w których ich specjalizacja przyspieszy odpowiedź.
Jeśli chcesz, możesz również dodać na końcu tej podstrony krótki formularz (taki sam jak na stronie Kontakt):